Uprawnionymi do zakupu towarów w sklepie internetowym stalgast.com są jedynie przedsiębiorcy w rozumieniu przepisów ustawy Kodeks cywilny. Zobacz regulamin sklepu.

Strona korzysta z plików cookies. Szczegóły znajdziesz w zakładce Polityka prywatności.

Wiedza

Pomysły na biznes - Sushi Bar

Sushi bar

1. Zaprojektowanie lokalu (zaplecze z salą) możliwe już od ok. 50m²;

2. Produkcja dań w oparciu o półprodukty;

3. Wymagana toaleta oraz szatnia dla personelu;

4. W przypadku lokalu o liczbie miejsc konsumenckich ≥ 10 i/lub serwującego napoje alkoholowe wymagana toaleta dla konsumentów;

5. W przypadku korzystania ze świeżych warzyw stanowiących składniki dań sushi, niezbędne wydzielenie pomieszczenia lub aneksu do mycia warzyw zielonych;

6. W przypadku serwowania dań na deskach i talerzach wielorazowego użytku niezbędna, wydzielona kubaturowo, zmywalnia naczyń stołowych;

7. Wymagana wentylacja mechaniczna nawiewno-wywiewna oraz ewentualnie odciąg miejscowy nad większymi źródłami ciepła;

8. W pomieszczeniach pracy stałej (praca trwająca powyżej 4 godzin) konieczny dostęp światła naturalnego oraz odpowiednia wysokość pomieszczeń;

9. Lokalizacja pomieszczeń pracy stałej na poziomie lub powyżej poziomu gruntu;

10. Niespełnienie któregokolwiek wymogu (pkt. 8 i 9) skutkuje obowiązkiem wystąpienia o odstępstwo do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej

 

Sushi bar o powierzchni 60 m²

1. Przykładowy projekt

2. Przykładowe wyposażenie wraz z wyceną

3. Przykładowe akcesoria wraz z wyceną

4. Produkty dedykowane